中國社會科學院社會發(fā)展戰(zhàn)略研究院主持的“2012中國社會態(tài)度與社會發(fā)展狀況調(diào)查”數(shù)據(jù)分析得出，城鎮(zhèn)居民最不滿意的項目中，食品安全位居第二�？梢娛称钒踩殉蔀槔习傩掌惹嘘P注、亟須改善的核心問題。常言道：“民以食為天，食以安為先”。食品安全問題關系到每個人的身體健康，牽動著每個人的大腦神經(jīng)。尤其是近年來問題牛奶、地溝油、注膠蝦、轉(zhuǎn)基因油等食品安全事件頻發(fā)，直接影響到人民的生命安全，使得我國乃至全球的食品安全形勢十分嚴峻。
上海營信信息科技有限公司針對食品(食物)的種植(養(yǎng)殖)、加工、包裝、運輸、儲藏、銷售等系列生產(chǎn)活動食品安全問題追溯提供了手持終端一站式解決方案。
對食品安全進行有效的監(jiān)控就必須實現(xiàn)對食品全流程的信息跟蹤。通過輸入產(chǎn)品的一些基本信息可以準確的查詢到產(chǎn)品的具體種植環(huán)節(jié)、原料輸送環(huán)節(jié)、原料加工環(huán)節(jié)、成品運輸環(huán)節(jié)、最終銷售環(huán)節(jié)的所有信息。明確每個環(huán)節(jié)的責任范圍，以便出現(xiàn)事故時可以更好地進行問題追溯。這一切可以通過營信手持終端來輕松實現(xiàn)。
當企業(yè)采購優(yōu)質(zhì)的原材料時，可以通過系統(tǒng)將原材料的基本信息錄制作入，并做成對應的RFID電子標簽。然后出庫發(fā)往加工基地時，通過手持終端掃描電子標簽更新產(chǎn)品的轉(zhuǎn)接狀態(tài)和運輸方向。運輸途中也可以通過營信手持終端GPS定位功能實時更新運輸情況，實現(xiàn)對產(chǎn)品的高度掌控。
當?shù)竭_加工場地時，通過包裝對條形碼的掃描確定產(chǎn)品信息并進行安全高效的加工，接收后通過掃描信息及時的在后臺更新產(chǎn)品的加工狀態(tài)、包裝信息、后續(xù)的運輸渠道以及運輸?shù)攸c。
當經(jīng)銷商成功的接收到成品時，可以通過對批次產(chǎn)品電子標簽的掃描，確定產(chǎn)品的渠道來源正規(guī)安全無危害，從而對其進行合理的上架鋪貨等行為。
當然要從根本上解決我國食品安全問題還需要采取有效的法律制度
當前食品安全監(jiān)管較為先進的國家比如美英等國處理食品安全問題主要是制定完善的標準、建立檢驗檢測體系、加強監(jiān)督檢查、規(guī)定嚴厲的法律責任、及時向公眾公布食品安全的有關情況并提出有關建議、開展多種形式的教育活動以及組織、支持和鼓勵食品安全方面的科研和合作等。我國應當借鑒發(fā)達國家的經(jīng)驗，采取有效措施處理好食品安全問題。
�。ㄒ唬┩晟品审w系健全監(jiān)管制度
1.完善食品安全法制建設
針對我國食品安全法律體系存在的弊端和問題，我們應當加強對外合作與交流，積極開展對發(fā)達國家食品安全法律制度和標準的研究與消化，借鑒國外的食品安全法治經(jīng)驗，在研究和借鑒的基礎上實現(xiàn)創(chuàng)新，盡快建立起符合我國國情的多層次多形式的食品安全法律體系，從立法上確保食品安全：一是規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)標準和評定標準；二是建立和完善食品檢驗檢測體系；三是加大懲罰力度，在法律責任制度設計上能夠起到促使違法者不能違法、不愿違法和不敢違法；四是加強權(quán)力監(jiān)督，防止監(jiān)管人員瀆職與腐��；五是在立法上要有利于促進食品生產(chǎn)經(jīng)營者深入開展食品科學研究和技術創(chuàng)新，通過技術優(yōu)勢獲取競爭優(yōu)勢。
2.建立全新的食品安全體系
要借鑒國外食品安全監(jiān)管的經(jīng)驗，建立符合我國國情的食品安全監(jiān)管政策支持體系、宏觀調(diào)控體系和管理體制。食品安全監(jiān)管工作主要是由國家行政管理機關來完成的，針對食品安全監(jiān)管制度的缺陷，我們應當借鑒發(fā)達國家的做法，改革食品生產(chǎn)加工歸屬多個部門監(jiān)管的狀況，建立起符合我國國情的統(tǒng)一的食品生產(chǎn)加工業(yè)一體化管理機構(gòu)和監(jiān)管制度，保障食品安全監(jiān)管工作落實到位和有效施行。
3.加強和加快食品安全信用體系建設
食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信缺失是導致食品生產(chǎn)經(jīng)營者與消費者之間信息不對稱從而產(chǎn)生食品安全問題的重要因素之一。因此，要建立起我國食品安全信用體系的基本框架和運行機制，使我國食品安全盡快邁上一個新臺階。在制度規(guī)范上，要盡快建立起食品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評價制度、披露制度、服務制度、獎懲制度等，使食品安全信用體系建設的主要方面有法可依、有章可循，從制度上推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者遵紀守法，誠信經(jīng)營，以防范和遏制食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營行為失范或違法經(jīng)營。
4.推進監(jiān)管體制改革加強監(jiān)督隊伍建設
行政監(jiān)管、執(zhí)行不力和腐敗導致公信力下降也是食品安全問題頻發(fā)的重要因素，要盡快推進監(jiān)管體制改革加強監(jiān)督隊伍建設。一是推進食品安全監(jiān)管體制改革，建立和完善食品安全法制保障體系、食品安全預警和控制體系、食品安全監(jiān)管和衛(wèi)生監(jiān)督體系，并制定具體監(jiān)管指標體系，要從經(jīng)費、人員、組織、管理和監(jiān)督等方面落實可操作的具體保障措施，為食品安全監(jiān)管工作明確工作的重點和努力的方向；二是要加快食品安全監(jiān)督隊伍建設，提高食品安全監(jiān)管人員的職業(yè)能力和職業(yè)道德水平，嚴防食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)的瀆職和腐敗現(xiàn)象，確保食品安全能夠令行禁止。
MT7000手持終端在食品安全追溯領域的應用
當出現(xiàn)潛在安全危險隱患的產(chǎn)品時，可以通過后臺數(shù)據(jù)準確的查詢產(chǎn)品數(shù)據(jù)，對同批次商品進行預警、下架等一系列有效的管控行為。有效化解一些經(jīng)營危機，避免一些失誤導致惡性事件的問題擴大化。而且可以及時的對產(chǎn)品問題環(huán)節(jié)進行發(fā)現(xiàn)，對產(chǎn)品生產(chǎn)流程進行針對性的快速改進，避免影響產(chǎn)品的正常生產(chǎn)。針對于物聯(lián)行業(yè)應用，上海營信信息科技有限公司自主研發(fā)了手持終端設備，提供給業(yè)界系列的一站式的智能設備解決方案，以強大的功能、過硬的品質(zhì)成為國內(nèi)外物聯(lián)網(wǎng)領域智能設備供應商的領軍品牌，同時也收獲了全球超3000家企業(yè)級客戶。針對于物聯(lián)網(wǎng)各行業(yè)需求功能多樣性，營信為客戶提供針對的定制級的智能設備和解決方案。關注營信科技，開啟業(yè)務輕時代。
